じいの畑をキッチンカーに乗せて
2021年4/22〜5/31 クラウドファンディングに挑戦し、見事達成！！
亡きひいじいちゃんの愛した畑を復活させ、自身の手で育てたじゃがいもを使い 創作フライドポテトをメインに提供予定。 キッチンカーの準備が整い次第、地元を中心に出店していく。
ポテトと言っても品種は様々。お馴染みの男爵、北あかり、メークインと希少な品種を織り交ぜ、調理の専門学校、レストランでの経験を生かし、トッピングは彩り豊かなソースを２種から選べるようになっており、見た目からも美味しさをそそる。一から作るじゃがいも、ソース。全てが手作りでその時々の感性で違った味を楽しむことができる。さらにサイドメニューでは自家製ソーダや選び抜いたコーヒーの提供もしている。年内始動予定。 Instagramより観覧応援ができる！
クラウドファンディング :
https://camp-fire.jp/projects/view/414929
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